PRZEPIS NA BIGOS v2 (ulepszona wersja ) Składniki: 2,5 kg kiszonej kapusty 1/2 główki białej kapusty (około 1 kg) 500 g boczku wędzonego 1 kg łopatki bez kości 500 g wołowiny 4 laski kiełbasy (podwawelskiej) 4 cebule (pokrojone w półplasterki) Garść grzybów suszonych Śliwki suszone (około 15 sztuk) Garść rodzynek 4 jabłka winne 5 pomidorów Przecier pomidorowy 1/2 kostki smalcu (u mnie 5 łyżek domowego smalcu, zobacz film: Jak zrobić smalec?) 4 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren jałowca 1 łyżka majeranku 1 łyżka suszonego lubczyku 1 łyżka papryki słodkiej Sól, pieprz (do smaku) Czerwone wytrawne wino (około 1 szklanka)

+rep

you ♥♥♥♥

+rep dobry gracz ci es goł

+rep totalny kozak