+rep Flawless execution.

c@ck sucker

What’s in Paris? You may think it’s the chocolate people, but it’s actually rats. I watched a documentary on Paris rats, and they are actually good chefs for some reason, but they have some kind of hair fetish, I mean its crazy. Crazy? I was crazy once. They locked me in the room. The rubber room. The rubber room with rats. Rats make me crazy. Crazy? I was crazy once. They locked me in the room. The rubber room. The rubber room with rats. Rats make me crazy. Crazy? I was crazy once. They locked me in the room. The rubber room. The rubber room with rats. Rats make me crazy. ♥♥♥♥ Remi and his vegetables.

The best

Kačicu umyjeme a začneme opatrne vykosťovať tak, aby sme neporušili kožu. Najprv odrežeme krídla. Potom kačicu otočíme a narežeme na chrbte od kostrče po krk. Ostrým nožom odrezávame mäso od kostí smerom k prsiam až k hrudnej kosti. Celá kostra sa potom pekne oddelí a môžeme ju ľahko vybrať. Odrežeme nadbytočnú kožu a tuk. Vykostíme aj horné stehná a necháme len spodné stehenné kosti. Kačicu zvnútra osolíme, okoreníme a naplníme pripravenou plnkou, aby sme získali tvar ako pred vykostením. Otočíme ju rezom nadol. Aby sa nerozpadla, spevníme ju po obvode v dolnej časti pomocou alobalu stočeného do úzkeho pásika. Kačicu opatrne preložíme do pekáča, osolíme, posypeme rascou, podlejeme vodou a prikryjeme alobalom. Pečieme v predhriatej kúre pri teplote 160 °C asi 1 hodinu. Po hodine odstránime alobal z pekáča aj z obvodu kačice a pečieme dochrumkava ešte 20 minút.