Keďže mi tento profil nepríde zaujímavý, prikladám recept na Bryndzové halušky :
150 g slaniny z mangalice
500 g zemiakov
250 g hladkej múky
1 vajíčko
soľ
200 g bryndze
200 g kyslej smotany (18 %)
1 zväzok lahôdkovej cibuľky
Postup prípravy: Slaninu nakrájame na menšie kocky a opečieme v kastróle dochrumkava.
Zemiaky očistíme, umyjeme a nastrúhame najemno. Pridáme múku a vajíčko. Dôkladne premiešame. Vo väčšom hrnci necháme zovrieť vodu, ktorú osolíme. Pomocou sitka a stierky na halušky do nej pretláčame pripravené cesto. Dôkladne premiešame, aby sa nezlepili.
Halušky varíme, kým vyplávajú na hladinu (približne 3 minúty). Vo väčšej miske zmiešame bryndzu s kyslou smotanou. Pridáme halušky a zľahka premiešame.
Halušky podávame posypané slaninou a nakrájanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky.
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠿⠟⠋⠉⠉⠉⠙⠛⠻⠿⣿⣿⣿⣿⣿ ⣿⣿⣿⣿⣿⠟⠁⠀⠀⠀⠀⠀⣠⣤⣦⣤⡀⠈⠻⣿⣿⣿⣿ ⣿⣿⣿⣿⠏⠀⠀⠀⠀⣴⣶⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⡄⠘⣿⣿⣿ ⣿⣿⣿⡿⠀⣼⠀⠀⢨⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⡘⢿⣿⣿ ⣿⣿⣿⣿⡏⡄⠄⠀⠘⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣝⣿⣿ ⣿⣿⡟⠺⢰⣦⡄⠀⠠⠙⢿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡽⣿ ⣿⣿⣧⠀⢸⡋⠀⠀⠀⠀⠀⢹⣯⡀⠀⠠⣈⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿ ⣿⣿⣿⡇⢺⠇⠀⣬⣶⡇⠀⢸⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿ ⣿⣿⣿⣷⡈⠀⠀⠈⢻⠋⠀⢸⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿ ⣿⣿⣿⣿⣿⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠘⢿⣻⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿ ⣿⣿⣿⣿⣿⡀⠀⠀⠀⠀⠀⠴⠸⠿⠿⢿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿ ⣿⣿⣿⣿⣿⢳⡀⠀⠀⠀⠀⣈⣈⣽⣿⣶⣿⣟⣿⣿⣿⣿⣿ ⣿⣿⣿⠟⠁⠘⣷⣤⡀⠀⠀⠐⠙⠛⠛⣩⣵⣿⠻⣿⣿⣿⣿ ⠛⠉⠁⠀⠀⠀⠈⢿⣿⣶⣄⣤⣤⣐⣾⣿⣿⣿⡆⠈⠻⠿⣿
⠄⢾⠒⢤⡀ ⢠⠒⠷⠄⠉⠳⢤⡀ ⠈⠛⠶⠦⣤⣀⠄⠙⠶⣄ ⠄⠄⠄⠄⠄⠙⢳⡄⠄⠈⠛⢦⣄⠄⠄⠄⠄⡠⠤⢄⡠⠤⡀ ⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠙⢦⡃⠄⣴⣿⣿⣿⣷⠎⠄⠂⠄⠣⡒⠚⢄ ⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠉⠚⣿⣿⣿⣿⣿⠄⠐⣉⣭⡗⡕⣾⡵⡇ ⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠈⠹⣿⣿⣿⢀⣤⠈⣐⠿⠃⠲⠒⣇ ⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⡇⠉⠪⠭⣒⣒⣒⡪⣧⣄ ⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣾⠿⠿⠷⣤⣀⣀⣀⣀⣠⣼⣿⣿⣧ ⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣷⣶⣤⣀⠄⠈⠙⠛⠻⠿⠿⠛⣉⣉⡻⣄ ⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣷⣶⣶⣤⣤⣀⠄⠄⠄⠄⠈⢹⡆ ⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠸⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠲⠦⣤⣤⠾⠃ ⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣴⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡟
Keďže mi tento profil nepríde zaujímavý, prikladám recept na Bryndzové halušky : 150 g slaniny z mangalice 500 g zemiakov 250 g hladkej múky 1 vajíčko soľ 200 g bryndze 200 g kyslej smotany (18 %) 1 zväzok lahôdkovej cibuľky Postup prípravy: Slaninu nakrájame na menšie kocky a opečieme v kastróle dochrumkava. Zemiaky očistíme, umyjeme a nastrúhame najemno. Pridáme múku a vajíčko. Dôkladne premiešame. Vo väčšom hrnci necháme zovrieť vodu, ktorú osolíme. Pomocou sitka a stierky na halušky do nej pretláčame pripravené cesto. Dôkladne premiešame, aby sa nezlepili. Halušky varíme, kým vyplávajú na hladinu (približne 3 minúty). Vo väčšej miske zmiešame bryndzu s kyslou smotanou. Pridáme halušky a zľahka premiešame. Halušky podávame posypané slaninou a nakrájanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky.
-rep no info and toxic
-rep no info and toxic